Sanayiden tarıma, kozmetikten otomotive kadar birçok sektörde kullanılan bu inorganik hammadde, modern üretimin temel bileşenlerinden biridir. Aker Kimya olarak, geniş ürün portföyümüzle Ar-Ge çalışmalarından seri üretime kadar tüm süreçlerde güvenilir tedarik çözümleri sunuyoruz. 1 kg’dan tonajlı alımlara kadar, yüksek kalite standartlarıyla Türkiye genelinde hizmet vermekteyiz.
1. Kalsiyum Hidroksit (Gıda) Hakkında Genel Bilgi
Kalsiyum hidroksit, Ca(OH)₂ moleküler formülüne sahip, inorganik bir bileşiktir. Endüstride yaygın olarak “sönmüş kireç” olarak bilinen bu madde, sönmemiş kirecin (kalsiyum oksit) su ile tepkimeye sokulması veya söndürülmesi sonucu elde edilir. Gıda kalite kalsiyum hidroksit ise yüksek saflık derecesine sahip olup, gıda ve insan sağlığı ile temas eden uygulamalarda kullanılmaya uygun şekilde üretilmektedir. Gıda sektöründe E526 kodu ile tanımlanan kalsiyum hidroksit; pH düzenleyici, sertleştirici ve mineral takviyesi sağlayıcı özellikleri sayesinde birçok farklı alanda tercih edilmektedir.
2. Kalsiyum Hidroksitin Temel Özellikleri
Kalsiyum Hidroksit, fiziksel ve kimyasal özellikleri sayesinde çok yönlü kullanım avantajı sunar. Başlıca özellikleri aşağıda sıralanmaktadır:
- Beyaz renkte, ince toz formundadır
- Ortam sıcaklığında saf suda sınırlı oranda çözünür
- Çözündüğünde pH değeri yaklaşık 12,5 olan güçlü bir alkalin solüsyon oluşturur
- Asitlerle kolayca reaksiyona girer
- Yüksek alkalinite sayesinde dengeleyici ve arıtıcı etki gösterir
Bu özellikler, kalsiyum hidroksiti hem gıda hem de endüstriyel uygulamalar için uygun bir hammadde haline getirmektedir.
3. Teknik Özellikler
Gıda kalite kalsiyum hidroksitin teknik ve kimyasal bilgileri aşağıda yer almaktadır:
- CAS Numarası: 1305-62-0
- EC Numarası: 215-137-3
- Moleküler Formül: Ca(OH)₂
- Kimyasal Adı: Kalsiyum Hidroksit (E526)
- Moleküler Ağırlık: 74,1 g/mol
- Ergime Noktası: 580 °C
- Yoğunluk: 2,24 g/cm³
Bu teknik değerler, ürünün yüksek saflık ve stabiliteye sahip olduğunu göstermektedir.
4. Kalsiyum Hidroksit (Gıda Kalite) Kullanım Alanları
4.1 Gıda ve İçecek Sektörü
Gıda kalite kalsiyum hidroksit, gıda sektöründe E526 kodu ile pH düzenleyici ve sertleştirici katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
- Gıdalarda asitliği dengelemek
- Alkollü içecek üretiminde pH kontrolü sağlamak
- Meyve sularında mineral içeriğini güçlendirmek
- Bebek sütlerinde kalsiyum oranını artırmak
Bu sayede ürünlerin hem besin değerleri hem de raf ömürleri iyileştirilmektedir.
4.2 Şeker Sanayi
Şeker sanayinde kalsiyum hidroksit, özellikle şeker kamışından şekerin ayrıştırılması sürecinde önemli bir rol oynar. Saflaştırma aşamasında kullanılan bu madde, şekerin saflığını ve kalitesini artırmaya yardımcı olur.
4.3 Akvaryum ve Su Sistemleri
Kalsiyum hidroksit, akvaryum sistemlerinde biyolojik dengeyi sağlamak amacıyla kullanılmaktadır.
- Mercanların gelişimini destekler
- Alg ve salyangoz popülasyonunu dengeler
- Su pH’ını stabilize eder
Bu özellikleri sayesinde deniz ve resif akvaryumlarında yaygın olarak tercih edilmektedir.
4.4 Medikal ve Diş Hekimliği Uygulamaları
Diş hekimliğinde kalsiyum hidroksit, kanal tedavilerinde geçici kanal dolgu materyali olarak kullanılmaktadır. Antibakteriyel etkisi ve alkalin yapısı, enfeksiyon riskinin azaltılmasına katkı sağlar.
4.5 Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri
Kalsiyum hidroksit, tüy dökücü kremlerde aktif hammadde olarak yer almaktadır. Kıl yapısını zayıflatıcı etkisi sayesinde bu tür kozmetik ürünlerde tercih edilir.
4.6 Tekstil ve Deri Sanayi
Tekstil sektöründe ağartıcı işlemlerde, deri tabaklama sanayisinde ise ham derinin işlenmesi ve yumuşatılması aşamalarında kalsiyum hidroksit kullanılmaktadır.
5. Ambalaj Bilgileri
Gıda kalite kalsiyum hidroksit ürünleri aşağıdaki ambalaj seçenekleriyle sunulmaktadır:
- 1 kg
- 5 kg
- 25 kg
Ambalajlar, ürünün nem ve dış etkenlerden korunmasını sağlayacak şekilde tasarlanmaktadır.
6. Depolama Koşulları
Ürünün kalitesinin ve kimyasal yapısının korunabilmesi için:
- Serin ve kuru ortamda
- Nemden uzak
- Kapalı ve orijinal ambalajında
muhafaza edilmesi önerilmektedir.
7. Genel Değerlendirme
Gıda kalite kalsiyum hidroksit; gıda, içecek, şeker, medikal, kozmetik, tekstil ve akvaryum sistemleri gibi birçok alanda güvenle kullanılan, çok yönlü bir kimyasal bileşiktir. Yüksek saflığı, alkalin yapısı ve fonksiyonel özellikleri sayesinde hem endüstriyel hem de insan sağlığı ile temas eden uygulamalarda önemli bir hammadde konumundadır.
İhtiyacınız Olan Miktarda Ürün İçin Bizimle İletişime Geçin!
Ar-Ge çalışmalarınız için küçük paketlerde veya endüstriyel üretiminiz için tonajlı alımlarda en uygun fiyat ve teknik destek için akerkimya.com adresini ziyaret edebilir veya satış temsilcilerimizle görüşebilirsiniz.
0212 908 00 57 – 0212 594 81 34