Sanayiden tarıma, kozmetikten otomotive kadar birçok sektörde kullanılan bu inorganik hammadde, modern üretimin temel bileşenlerinden biridir. Aker Kimya olarak, geniş ürün portföyümüzle Ar-Ge çalışmalarından seri üretime kadar tüm süreçlerde güvenilir tedarik çözümleri sunuyoruz. 1 kg’dan tonajlı alımlara kadar, yüksek kalite standartlarıyla Türkiye genelinde hizmet vermekteyiz.
Black PN (E151) Nedir?
Black PN (GIDA BOYASI) , kimyasal formülü C28H17N5O14S4.Na4 olan sentetik bir gıda boyasıdır. Gıda endüstrisinde renklendirme amacıyla kullanılan bu madde, Avrupa Birliği gıda katkı kodu olan E151 ile tanımlanır. Ticari olarak siyah gıda boyası olarak bilinen Black PN (GIDA BOYASI), özellikle yoğun ve homojen siyah renk elde edilmek istenen uygulamalarda tercih edilir.
Suda çözünür yapısı sayesinde sıvı ve yarı katı formülasyonlara kolayca entegre edilebilir. Hem gıda hem de gıda dışı sektörlerde geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Black PN Özellikleri
Fiziksel Özellikleri
- Siyah renkte toz formdadır.
- Suda çözünür.
- Homojen dağılım sağlar.
Black PN (GIDA BOYASI), uygulandığı ürünlere stabil ve yoğun bir siyah renk kazandırır. Çözünürlük özelliği sayesinde üretim süreçlerinde kolaylık sağlar ve formülasyon içinde topaklanma yapmadan dağılır.
Kimyasal Özellikleri
- Sentetik azo boyar madde grubundadır.
- Sodyum tuzu formundadır.
- Nötr ile hafif alkali pH aralığında stabilite gösterir.
Uygun koşullarda kullanıldığında renk stabilitesi yüksektir. Ancak üretim sırasında pH ve sıcaklık kontrolü önerilir.
Black PN Teknik Özellikleri
Kimyasal ve Fiziksel Veriler
- CAS Numarası: 2519-30-4
- E Gıda Kodu: 151
- Kimyasal İsmi: Black PN
- Ticari İsmi: Siyah gıda boyası
- Moleküler Formül: C28H17N5O14S4.Na4
- Molekül Ağırlığı: 867.69 g/mol
- pH: 7–9
- Yoğunluk: 0.70 gr/cm³
Bu teknik özellikler, ürünün endüstriyel üretim süreçlerinde kontrollü ve standartlara uygun şekilde kullanılmasını sağlar.
Black PN (E151) Nerelerde Kullanılır?
Black PN (GIDA BOYASI) geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Hem gıda hem de endüstriyel sektörlerde renk verici ajan olarak tercih edilir.
Gıda Sektöründe Kullanımı
Black PN (GIDA BOYASI), özellikle aşağıdaki ürün gruplarında kullanılır:
- Şekerlemeler
- Dondurmalar
- Jöle ve marmelatlar
- Pastalar ve kekler
- Bisküviler
- Bazı meyve suları
- Kaplamalı draje ürünler
Yoğun siyah renk gerektiren dekoratif gıda ürünlerinde sıklıkla tercih edilir. Ayrıca kapsül üretiminde dış kaplama boyası olarak da kullanılır.
Kozmetik Sektöründe Kullanımı
- Oje
- Göz farı
- Makyaj ürünleri
gibi kozmetik ürünlerde renklendirici olarak kullanılabilir. Ürüne derin ve doygun siyah ton kazandırır.
Endüstriyel ve Diğer Kullanım Alanları
- Renkli taş üretimi
- Oyun hamuru renklendirme
- Katyonik pamuklu kumaş boyama
Bu alanlarda stabil renk performansı sayesinde tercih edilir.
Black PN Kullanımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Black PN (GIDA BOYASI) sentetik bir gıda boyasıdır ve kullanım miktarı ilgili mevzuat ve yönetmeliklere uygun olmalıdır. Gıda uygulamalarında ülke bazlı maksimum kullanım limitleri dikkate alınmalıdır.
Formülasyon sürecinde:
- Dozaj kontrolü yapılmalıdır.
- pH dengesi sağlanmalıdır.
- Homojen karışım elde edilmelidir.
Bu faktörler, hem renk kalitesi hem de ürün güvenliği açısından önemlidir.
Ambalaj ve Depolama Koşulları
Ambalaj Seçenekleri
Black PN (GIDA BOYASI) aşağıdaki ambalaj seçenekleri ile sunulmaktadır:
- 100 gram
- 250 gram
- 500 gram
- 1 kg
torbalar halinde temin edilebilir.
Depolama Koşulları
Ürün, serin ve nem olmayan alanlarda muhafaza edilmelidir. Direkt güneş ışığından korunmalıdır. Nemli ortamlar, ürünün topaklanmasına ve performans kaybına neden olabilir.
Uygun depolama koşulları, ürünün raf ömrünü ve renk stabilitesini korumak açısından kritik öneme sahiptir.
Sonuç
Black PN (GIDA BOYASI), güçlü siyah renk performansı sunan, suda çözünür sentetik bir gıda boyasıdır. Gıda, kozmetik ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda geniş kullanım alanına sahiptir. Teknik özellikleri ve stabil yapısı sayesinde üretim süreçlerinde güvenle tercih edilmektedir.
Doğru dozaj, uygun depolama ve mevzuata uygun kullanım ile Black PN (GIDA BOYASI), yüksek kaliteli ve homojen renklendirme sağlar.
İhtiyacınız Olan Miktarda Ürün İçin Bizimle İletişime Geçin!
Ar-Ge çalışmalarınız için küçük paketlerde veya endüstriyel üretiminiz için tonajlı alımlarda en uygun fiyat ve teknik destek için www.akerkimya.com.tr adresini ziyaret edebilir veya satış temsilcilerimizle görüşebilirsiniz.
