Sanayiden tarıma, kozmetikten otomotive kadar birçok sektörde kullanılan bu inorganik hammadde, modern üretimin temel bileşenlerinden biridir. Aker Kimya olarak, geniş ürün portföyümüzle Ar-Ge çalışmalarından seri üretime kadar tüm süreçlerde güvenilir tedarik çözümleri sunuyoruz. 1 kg’dan tonajlı alımlara kadar, yüksek kalite standartlarıyla Türkiye genelinde hizmet vermekteyiz.
Askorbik Asit (C Vitamini) Nedir?
Askorbik asit, halk arasında bilinen adıyla C vitamini, kimyasal formülü C₆H₈O₆ olan, suda çözünebilen güçlü bir antioksidandır. Gıda sektöründe E300 kodu ile tanınır. Doğal olarak özellikle narenciye ürünlerinde, ayrıca yeşil yapraklı sebzelerde yüksek miktarda bulunur.
İnsan vücudu askorbik asidi üretemediği için dışarıdan alınması gerekir. Bağışıklık sistemi, cilt sağlığı, damar yapısı ve hücresel yenilenme için temel bir vitamindir.
Askorbik Asit (C Vitamini) Özellikleri
Fiziksel Özellikleri
- Açık sarı kristal toz görünümündedir
- Hafif kokuludur
- Suda kolayca çözünür
- Oksijen ve ışığa karşı hassas olabilir
Biyolojik Özellikleri
- Güçlü antioksidan etkiye sahiptir
- Bağ dokularını ve kemik yapısını destekler
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olur
- Demir gibi minerallerin emilimini artırabilir
- Kan hücrelerinin yenilenmesinde rol oynar
Teknik Özellikleri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| CAS Numarası | 50-81-7 |
| Molekül Formülü | C₆H₈O₆ |
| Molekül Ağırlığı | 176.174 g/mol |
| Diğer Adı | C Vitamini, E300 |
| Görünüm | Açık sarı kristal toz |
| Çözünürlük | Suda çözünür |
Askorbik Asit (C Vitamini) Ne İşe Yarar?
Askorbik asit, vücuttaki birçok biyokimyasal süreçte görev alır. Özellikle:
- Kollajen sentezini destekleyerek cilt, damar ve kemik sağlığını korur
- Serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur
- Bağışıklık hücrelerinin işlevini artırabilir
Askorbik Asit Kullanım Alanları
1. Gıda Endüstrisi
Askorbik asit gıdalarda antioksidan katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılır:
- İşlenmiş meyve ve sebzelerin kararmasını önler
- Kurutulmuş etlerde renk stabilitesini sağlar
- Yağların oksitlenmesini geciktirir
- Gıdaların raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur
- Buğday unu ve hamur kalitesini iyileştirebilir
- Şarap ve biranın daha berrak görünmesini sağlayabilir
2. Tıbbi ve Farmasötik Alan
- C vitamini takviyesi olarak kullanılır
- Soğuk algınlığı destek ürünlerinde yer alır
- Bağışıklık sistemini destekleyici formülasyonlarda bulunur
3. Besin Takviyeleri
Vitamin eksikliklerini önlemek ve genel sağlık desteği sağlamak amacıyla tablet, kapsül ve toz formlarda kullanılır.
4. Kozmetik Sektörü
C vitamini:
- Cilt aydınlatıcı ürünlerde
- Antioksidan serumlarda
- Yaşlanma karşıtı formüllerde
yer alabilir. Cildin daha canlı ve parlak görünmesine katkı sağlayabilir.
Askorbik Asit (C Vitamini) Faydaları
- Bağışıklık sistemini destekler
- Hücreleri oksidatif hasardan korur
- Kollajen üretimine katkı sağlar
- Demir emilimini artırabilir
- Cilt sağlığını destekler
Ambalaj Bilgileri
✔ 1 kg
✔ 5 kg
✔ 25 kg torbalar
Depolama Koşulları
- Serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir
- Nemden ve ışıktan korunmalıdır
- Ambalaj ağzı kapalı tutulmalıdır
Sonuç
Askorbik asit (C vitamini), hem insan sağlığı hem de gıda ve endüstri uygulamaları açısından vazgeçilmez bir bileşiktir. Güçlü antioksidan etkisi sayesinde hücresel koruma sağlar ve gıdalarda doğal koruyucu görev üstlenir. Modern üretim ve beslenme sistemlerinde önemli bir yere sahiptir.
İhtiyacınız Olan Miktarda Ürün İçin Bizimle İletişime Geçin!
Ar-Ge çalışmalarınız için küçük paketlerde veya endüstriyel üretiminiz için tonajlı alımlarda en uygun fiyat ve teknik destek için www.akerkimya.com adresini ziyaret edebilir veya satış temsilcilerimizle görüşebilirsiniz.