POLİSORBAT 80

Polisorbat 80, C64H124O26 formülüne sahip sentetik bir bileşiktir. Sorbitol ve etilen oksitin esterleştirme reaksiyonu ile elde edilmektedir. Üretiminde kullanılan başka asit ise oleik asittir. Polieter sınıfında yer alır. Etilen oksitin polimeridir.

FİZİKSEL ÖZELLİKLER

Altın renkli viskoz bir sıvı formdadır.

Noniyonik olmayan yüzey aktif maddedir.

Eksipiyan özelliğine sahiptir.

Su ve alkollerde içerisinde çözünürlüğe sahiptir. Yağ içerisinde çözünmez.

HLB değeri 15’tir.

İyonik olmayan yüzey aktif bir maddedir.

TEKNİK ÖZELLİKLERİ

CAS NUMARASI: 9005-65-6

KİMYASAL FORMÜLÜ: C64H124O26

KİMYASAL İSİMLERİ: Polisorbat 80, Tween 80, E433, Polysorbate 80, PS 80, Alkest TW 80

MOLAKÜLER AĞIRLIĞI: 1310 g/mol

KAYNAMA NOKTASI: >100°C

ALEVLENME NOKTASI: 113°C

YOĞUNLUK: 1.102 g/ml

Ph: 6-8 (%5 sulu çözelti)

KULLANIM ALANLARI

Polisorbat 80, bazı şarapların fermantasyon işleminde köpük giderici olarak kullanılır.

Esans üretiminde kalıcılığı ve çözünürlüğü arttırmak için kullanılır.

Dondurmayı daha pürüzsüz ve daha kolay işlenmesi sağlamak ve erimeye karşı direncini arttırmak için kullanılır.

Vitamin takviyelerinde, yağda çözünen vitaminler ve vitamin mineral prepatlarında çözücü ve dağıtıcı ajan olarak kullanılır.

Gıda sektöründe; yiyecekleri toplu halde toplamak ve sosları pürüzsüz tutmak için kullanılır. Turşularda tatlarını ve renklerini dağıtmak için çözündürücü olarak kullanılır. Su bazlı sıvıların ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca birbirine karışmasını sağlar.

İlaç sektöründe; çeşitli aşılarda emülgatör ve stabilizör olarak kullanılır, göz damlasında kayganlaştırıcı olarak kullanılır ve jel kapsüllerin kıvamı iyileştirmek ve hapların midede dağılmasını sağlamak için ve ateş düşürücü ilaçların imalatında etken madde olarak emülsifiye amaçlı kullanılır.

Eczacılık sektöründe; çeşitli farmasötik farmülasyonlarında emülsiyonlaştırıcı, çözündürücü ajan ve süspansiyon stabilizörü olarak kullanılır.

Östorejen düzenleyici özelliğe sahiptir.

Kozmetik sektöründe; uçucu ve bitkisel yağların suda homojen dağılımını sağlayan çözücü olarak kullanılır.

Polisorbat 80, susuz ovalama ve temizleme yağların durulanmasını iyileştirir.

Sabun üretiminde sürfaktan özelliklerinde faydalanır.

Saç derilerinin onarılması için emülgatör olarak kullanılır.

Bazı pestisitlerin imalatında emülgatör olarak kullanılır.

AMBALAJ

1-5-30 kg bidonlarda ve 220 kg bidonlar halinde

DEPOLAMA

Serin ve kuru bir alanda muhafaza ediniz.