TARTRAZİNE (GIDA BOYASI)

Tartrazine, sentetik toz gıda boyasıdır. Sarı renk verir. Benzenden üretilir. Dünyada en çok kullanılan renk katkı maddelerinden biridir.

TARTRAZİNE ÖZELLİKLERİ

Sarı renkte toz formdadır.

Suda çözünür.

Suda çözündüğünde sarıdır ve sulu çözeltisi, sülfürik asit, nitrik asit, hidroklorik asit ve sodyum hidroksitle maruz kaldığında sarı kalır.

Tartarik asit ve sitrik asitte stabildir.

TEKNİK ÖZELLİKLERİ

CAS NUMARASI: 12225-699-5

EC NUMARASI: 217-699-5

E-KOD: 102

MOLEKÜLER FORMÜL: C16H9N4O9S2Na3

KİMYASAL İSMİ: Tartrazine

KULLANIM ALANLARI

Gıda sektöründe, şekerlemeler, alkolsüz içecekler, hazır pudingler, kahvaltılık gevrekler, dondurma, sakız vb. ürünlerde kullanılır.

Kozmetik sektöründe, şampuan, oje, yumuşatıcılar gibi ürünlerde kullanılır.

Sabun üretimde renklendirici olarak kullanılır.

AMBALAJ

100-250-500 gram ve 1 kg torbalar halinde

DEPOLAMA

Serin ve kuru bir alanda muhafaza ediniz.