Askorbik Asit (C VİTAMİNİ)
- Kategori:
Kimyasal yapısı itibariyle altı karbonlu bir bileşiktir. E300 ve C vitamini olarak da bilinir. Narenciye ürünlerinde ve bilinenin aksine yeşil yapraklı bitkilerde daha fazla miktarda doğal ... Devamı
Tanımı
Kimyasal yapısı itibariyle altı karbonlu bir bileşiktir. E300 ve C vitamini olarak da bilinir. Narenciye ürünlerinde ve bilinenin aksine yeşil yapraklı bitkilerde daha fazla miktarda doğal olarak bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiricidir.
Kullanım Alanları
Genellikle tıbbi alanda c vitamini kaynağı olarak kullanılır.
Kurutulmuş etlere eklenerek renklerinin korunması sağlanır.
Gıdalarda koruyucu olarak antioksidan etkiye sahiptir.
Gıdaların bozulmasını ve bakterilerin oluşmasını engeller.
Yağlardaki oksidatif kokunun gecikmesini sağlar.
Buğday unu ve hamurun kalitesinin iyileştirilmesinde de kullanılır.
İşlenmiş meyve ve sebzeleri kahverengileşmeye karşı korur.
Şarap ve biranın berrak görünmesini sağlar.
Soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan ilaçların üretiminde kullanılır.
Antioksidan özelliği sayesinde kanser tedavisinde kullanılır.
Özellikler ve Avantajları
Kemik ile bağ dokularını korur.
Antioksidan özelliğine sahiptir.
Bağışıklık sistemi için son derece büyük öneme sahiptir.
Suyun içindeki çözeltisi orta şiddette bir çözeltidir.
Askorbik asit yanıcı bir kimyasaldır.
Birçok mineralin emilebilir hale gelmesini sağlar.
Vücudun oksitlenme seviyesinin düşürülmesinde çok önemli payı vardır.
Kan hücrelerinin yenilenmesini sağlar.
Ambalaj ve Depolama
DİKKAT
Cilt, solunum yolları ve gözleri tahriş edebilir.
Yüksek dozlara maruz kalanlarda ishale neden olabilir.
Cilde ve gözlere teması halinde bol su ile yıkanmalıdır.
Solunması halinde bol temiz hava solunmalıdır.
DEPOLAMA
Hava almayan kaplarda saklanmalıdır.
Işığa maruz kalması durumunda rengi hafif koyulaşır.
Kuvvetli bazlardan ve küçük oksidanlardan ayrı saklanmalıdır aksi takdirde bozulma olabilir.
AMBALAJ
25 kg TORBALARDA
Teknik Özellikleri
DİĞER İSİMLERİ: Antiscorbik Vitamin
MOLEKÜL FORMÜLÜ: C6H8O6
MOLEKÜL AĞIRLIĞI: 176.174 g/mol
KİMYASAL ADI: Askorbik Asit (C Vitamini)
CAS NUMARASI: 50-81-7
KOKUSU: Azdır.
GÖRÜNÜM: Açık sarı kristal toz
ÇÖZÜNÜRLÜK: Suda çözünür.
Ekşi tat ve asit reaksiyondadır.
Eter, kloroform, benzen ve yağlarda çözünmez.
Belgeler
Üzgünüz, kayıt bulunamamıştır.
✔ Henüz kayıt eklenmemiştir. Daha sonra tekrar deneyebilrisiniz. ✔ Eğer bunun bir teknik sorun olduğunu düşünüyorsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.