Kâğıt sektöründe, sıfır deşarj gerektirmesi, kâğıdın düzgünlüğünü bozmaması, iyileştirebilirliği, kâğıt tutuşunun ve drenajını iyileştirmesi nedeni ile kullanılır.

Maden sektöründe, topaklayıcı olarak katıları ayırmak için kullanılır.

Boyaların kalınlığını sağlamak için kullanılır.

Hamur yapımında verimi arttırmak, esneklik, doku ve raf ömrünü iyileştirmek için kullanılır. Hamur işi dolgularda, dolgunun içindeki suyun sızmasını engelleyerek gevrek kalmasını sağlar.

Süt ve süt ürünlerinde kavramlaştırma sağlamak için kullanılır.

Dondurma ve şerbetlerin homojenliğini ve dokusunu korumaya yardımcı olur.

Tarım alanında, mellas veya şilempe ağırlıklı organik jel gübre üretiminde jel yapıcı madde olarak kullanılır.

Et için bağlayıcı olarak kullanılır.

Yangın geciktirici endüstirisnde, Phos-Chek üretiminde kıvam arttırıcı olarak kullanılır.

Sosislerde bağlayıcı madde olarak kullanılır.

Reçel, yoğurt, mayonez gibi ürünlerde emülgatör olarak kullanılmaktadır.

Tekstil sektöründe, boyutlandırma, son işlem ve baskı için kalınlaştırıcı formlarda kullanılırken aynı zamanda toz oluşumunu ve eğilme, yapışma sorunlarını da azaltır.

Gümüş ve altın nanopartikülleri üretiminde kullanılır.

Salata soslarında, barbekü soslarda kararlığını arttırmak ve görünümünü iyileştirmek için kullanılır.

Guar zamkı, geliştirlmiş petrol üretiminde kıvamlaştırıcı olarak kullanılır.

Patlayıcı sektöründe, amonyum nitrat ve nitrogliserin ile karıştırılmış su yalıtım maddesi olarak kullanılır.

İlaç endüstrisinde, tabletlerde bağlayıcı ve parçalayıcı olarak kullanılır. İlaç içerisinde kullanımının en önemli özelliği toksik olmayışı, viskozite sağlayıcı olmasıdır.

Kozmetik sektöründe, krem ve losyonların üretiminde doku kabiliyetini arttırmak için kalınlaştırıcı ajan olarak kullanılır.

İçeceklerde ağızda iyi bir tat vermekte ve ürün viskozitesini stabil kılmak için kullanılır.

Hazır gıda ve pudinglerde toppinglerin yapışması için jelleşme ajanı olarak kullanılmaktadır.

Parsa yüzey kaplamalarının sürdürebilirliğini kontrol etmek için kullanılır.

Şekerleme ürünlerinde nem alıkoyucu ajan ve renk tekdüzeliğini muhafaza etmek için kullanılır.