Oleik Asit
- Kategori:
Oleik Asit, C17H33COOH formülüne sahip doğada çeşitli bitkisel yağlarda %30 oranında bulunurken hayvansal yağlarda gliserin esteri olarak bulunan doğada en yaygın gözlemlenen ... Devamı
Tanımı
Oleik Asit, C17H33COOH formülüne sahip doğada çeşitli bitkisel yağlarda %30 oranında bulunurken hayvansal yağlarda gliserin esteri olarak bulunan doğada en yaygın gözlemlenen yağ asidir. İki kristal yapıya sahip olan oleik asit, doymamış yağ asitlerinin en önemlisidir.
Kullanım Alanları
Oleik asit, trigliseridler formunda birçok gıdada bileşen olarak kullanılır. Hayvansal ve bitkisel yağların bir bileşeni olarak, normal insanın diyetinin bir parçasıdır.
Daha çok sabun yapımında, cila üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır.
Emülsifiye edici ajan olarak sabunun önemli bir bileşenidir. Yumuşatıcı olarak da kullanılır.
Nemlendirici olarak kullanılır.
Oleik asit küçük miktarlarda, farmasötiklerde yardımcı madde olarak kullanılmaktadır.
Aerosil ürünlerinde emülsifiye edici veya çözücü ajan olarak kullanılır.
Yeni ilaçları test etmek ve akciğer hastalıklarını tedavi etmek amacıyla belirli hayvan türlerinde akciğer hasarına neden olmak için kullanılır.
Oleik asit nanopartiküllerin sentezinde çözelti fazında yaygın olarak kullanılır ve nanopartiküllerin boyutunu ve morfolojisini kontrol etmek için kinetik bir düğme görevi görür.
Kurşunları bağlamak için vitray çalışmalarında lehimleme akısı olarak kullanılır.
Seramik ve kâğıt endüstrisinde kullanılmaktadır.
Tekli doymamış yağ asidi olarak yüksek tansiyon riskini azalttığı, kolestrolü dengeleyerek kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağladığı araştırmalarla tespit edilmiştir.
Mürekkep üretiminde amin yağlayıcı ajan olarak kullanılmaktadır.
Bu yağ asidi eser miktarda NHO2 ile işlem gördüğünde katı elaidik asit üretimi için kullanılır.
Tekstil alanında kullanımı mevcuttur.
Deri üretiminde yardımcı ajan olarak kullanılmaktadır.
Özellikler ve Avantajları
Kokusuz ve renksizdir.
Ticari numuneleri sarımsı bir renkte olabilir.
Düşük basınçla damıtabilir ve havanın etkisiyle acı bir koku verir.
Beta oleik asit 16,3 derecede erir, alfa oleik asit ise 13,4 derecede erir.
Oleik asit iki hidrojen atomunu bağlar ve stearik aside dönüşür.
Ambalaj ve Depolama
AMBALAJ
180 kg varil
DEPOLAMA
Soğuk depolarda muhafaza edilen varillerde saklanmalıdır.
Teknik Özellikleri
CAS NUMARASI: 112-80-1
MOLEKÜLER FORMÜL: C17H3COOH
KİMYASAL ADI: Octadecenoic asit, oktadek, enoik asit
MOLAR KÜTLE: 282,46 g/mol-1
YOĞUNLUK: 0895 g/mol L
ERİME NOKTASI: 13-14 °C, 286-287 K, 55-57 °C
KAYNAMA NOKTASI: 360 °C, 633 K, 680 °F
PARLAMA NOKTASI: 113 °C
Belgeler
Üzgünüz, kayıt bulunamamıştır.
✔ Henüz kayıt eklenmemiştir. Daha sonra tekrar deneyebilrisiniz. ✔ Eğer bunun bir teknik sorun olduğunu düşünüyorsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.